幼儿时期是身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为了提高我园幼儿园食堂管理质量，提升幼儿伙食质量，同时充分调动食堂工作人员工作的积极性，从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、为幼儿园服务，特开展此次食堂人员业务练兵活动。

本次活动分为刀工比拼和烹饪比拼。食堂阿姨们个个心灵手巧，从土豆清洗去皮、切片、切丝，一系列动作一气呵成；厨师们也认真对待，拿出自己的看家本领，对鱼的烹饪方法，从口味到色泽，都做了精心设计，食材在厨师们的手中交织碰撞出不同的味道。

通过比赛，为食堂人员提供一个互相交流、相互学习、相互促进的平台。也让食堂人员能更加关注幼儿年龄特点进行精细化加工食品，对工作更加认真对待，为孩子们的膳食质量的提高创造了有利条件，为后勤服务做好基础。