保教并重是幼儿园的教育原则，保健人员的业务素质直接影响幼儿园卫生保健工作的质量和幼儿的身心健康发展。保育员是实施幼儿园保教工作的主要群体，也是做好保育工作的重要因素。幼儿时期是身体发育的关键时期，而膳食营养是幼儿身心健康成长的重要保障。为了有效提高幼儿园保健人员、保育人员及食堂工作人员的的业务水平，进一步提高其专业操作技能，11月20日、11月22中午，我园分别组织开展了后勤人员的业务练兵活动。

保健人员主要从对呼吸道异物抢救、鼻出血及外伤处理两方面进行了考核。保健人员现场抽取出场顺序及题目，3分钟时间协调准备后，进行实操演练。考核中，保健人员相互配合、动作娴熟地做好对应的急救措施。

保育人员主要从餐前桌面消毒及呕吐物处理两方面进行了比拼。尽管都是常规项目，但保育员们都认真对待，精心准备，积极参与。从消毒液的配比，擦拭桌面的方法，到桌面清洁消毒的次数等一系列娴熟规范的操作，可以看出她们认真自信，从容自如；对呕吐物处理的每一个步骤、细节，也都牢记于心，施之于行。

食堂人员主要进行了刀工比拼和烹饪比拼。食堂阿姨们个个心灵手巧，从土豆清洗去皮、切片、切丝，一系列动作一气呵成；厨师们也认真对待，拿出自己的看家本领，对糖醋排骨的烹饪方法，从口味到色泽，都做了精心设计，食材在厨师们的手中交织碰撞出不同的味道。

本次业务练兵活动不仅为后勤人员提供了一个相互学习、展示自我的平台，还锻炼了她们的业务技能，明确了工作职责，也增强了她们的服务意识、责任意识。相信经过这次练兵活动，后勤人员们会将各项工作做的更好，为幼儿提供一个整洁舒适的成长环境。